Papilles en émoi

15 février 2015

POIRES AU VIN

8 Poires moyennes une bouteille de vin rouge 150 g de sucre en poudre 2 clous de girofles une dizaine de grains de poivre une gousse de vanille un zeste de citron Préparation Dans une casserole faites chauffer le vin rouge avec le zeste de citron, la...

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19 décembre 2014

SALADE DE FRUITS

3 pommes 2 poires 3 bananes 6 kiwis 8 fraises Un citron Une orange Arôme vanille Éplucher et découper tous vos fruits en petits morceaux. Les disposer dans un gros saladier et les arroser du jus d’un citron et d’une orange, puis d’une cuillère à soupe...

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19 avril 2012

fraises au vin

pour 6 personnes 800g de fraises 100g de sucre 1 bouteille de vin ( rouge fruité, blanc .. le week end de pâques nous avions testé le rosé et c'est top aussi ) préparation lavez les fraises sous une fine pluie d'eau. Egouttez - les et essuyez-les dans...

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13 avril 2012

Pate à gaufre

aujourd'hui, nous allons réaliser des gaufres 300g de farine 50cl de lait 90g de sucre 1 pincée de sel 100g de beurre fondu 2 oeufs 1/2 sachet de levure Verser dans un saladier les 300g de farine, le sucre, les 2 oeufs, la levure et le sel Ajouter le...

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10 avril 2012

gâteau de pommes aux raisins

4 pommes raisin secs 4 oeufs 2 yaourts natures 5 c à s de crème épaisse 120g de sucre 3 c à s de farine 1 c à c de vanille Allumez le four à 180° Cassez les oeufs et fouettez les avec le lucre, puis verseez la farine, Ajoutez les 2 yaourts , crème et...

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12 mars 2012

Flan à l'ananas

* 2 boites d'ananas *6 oeufs * 2 paquets de sucre vanillé préparation 15 mn cuisson 45 mn Mixer 1 boîte d’ananas avec son jus, les ananas de la 2e boîte (garder 2 tranches pour la déco) et le sucre vanillé. Porter à ébullition et laisser cuire pendant...

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1 mars 2012

moelleux au coeur coulant

300g de chocolat noir 150g de beurre 150g de sucre 4 o eufs 75g de farine préparation faites fondre la chocolat au bain marie avec le beurre ajoutez le sucre, les oeufsbattus en omelettes, la farine et pour terminer le chocolat fondu versez la pâte dans...

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17 février 2012

kouign amann

ayant un mari gourmand , hier en fin d'après midi il a eu l'idée de faire un kouign amann voici donc la recette il faut .330 g de farine . 125 g de sucre . 125g de cassonade . 1 sachet de levure . 250g de beurre salé .4 jaunes d'oeufs . sel préparation...

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17 février 2012

crème aux mandarines

il faut .4 mandarines . 80 cl de lait . 150g de sucre .4 oeufs préparation épluchez les mandarines, retirez la petite partie blanche ,coupez en petits morceaux versez le lait dans une casserole et faites-y cuire les morceaux de fruits avec le sucre à...

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16 février 2012

Madeleines à l'orange

. 3 oeufs .1 sachet de sucre vanillé . 100g de sucre . 150g de farine .1 c à c de levure . 1 orange . 150g beurre . sel préparation fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse incorporez la farine et la levure , une pincée de...

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