Papilles en émoi

15 février 2015

ROULE PETONCLES & PERSILLADE

Mixez les pétoncles et les mélanger avec la persillade beurre-persil-ail Etalez le tout sur une pâte feuilleté et roulez la pâte pour en faire un boudin Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisée, et placer au congélateur pour une bonne demie heure...

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15 février 2015

FEUILLETES AU THON

240 g de thon en conserve, au naturel 1 oignon mixé 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de Moutarde 3 cuillères à café de Persil haché 2 cuillères à café de Ciboulette hachée 90 g de gruyère râpé 1 pâte feuilletée Sel et poivre Mixez 240 g de thon au naturel...

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19 décembre 2014

Les canapés avocats-crevettes

Ingrédients (pour une vingtaine de canapés) : - une dizaine de crevettes - 2 avocats - un oignon blanc - coriandre - graines de sésame - cumin en poudre - paprika - piment de cayenne - huile d'olive - sel, poivre - 1 citron - 4 tranches de pain noir Commencez...

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19 décembre 2014

THON AU CURRY

Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - une boîte de thon à l'huile - 80 g de fromage frais - 2 cuillères à soupe de curry - poivre - ciboulette Dans un récipient, mélangez le thon et le fromage frais avec une fourchette. Ciselez la ciboulette....

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19 décembre 2014

POMME SECHEE

faire des rondelles de pommes ensuite les mettres au four soupoudrez de sucre et faire cuire surveillez la cuisson

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14 décembre 2014

CREVETTES SAUCE TOMATES

Recette trouvé sur le net et testée très bon http://www.mesinspirationsculinaires.com 500 g de crevettes crues et décortiquées 4 belles tomates où tomates pelées 1 c-a-s de sauce tomate 2 gousses d'ail émincées 1 c-a-c de curcuma 1 c-a-c de cumin 1 c-a-s...

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14 décembre 2014

TARTELETTES SURIMI ET CURRY

recette trouvée sur le net désolé je n'ai plus le site recette testée tres bon TARTELETTES SURIMI ET CURRY Ingrédients 2 c à s de crème fraiche 2 bonnes c à s de ciboulette fraiche jus de citron à votre goût 3 c à c de curry à votre goût un peu de piment...

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14 décembre 2014

CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON

recette trouvée sur le net mais je ne me souviens plus du site recette testée trés bon CHAMPIGNONS FARCIS AU JAMBON Ingrédients des champignons de Paris echalotte sel , poivre du lard fumé ou jambon de vendée finement coupée Préparation Laver et sécher...

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3 décembre 2014

CHAMPIGNONS FARCIS AU BOURSIN

Voici une recette toute simple, très appréciée en apéritf Champignons au Boursin Ingrédients champignons blancs de Paris pas trop gros Un Boursin aux herbes et à l'ail gruyère rapé Préparation Préchauffer le four à 180 degrés. Brosser les champignons...

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5 février 2012

tartelettes chèvre, chorizo, tomate

pour 30 tartelettes environ .pâte brisée .15 tomates cerise . fromage de chèvre frais . chorizo . herbes de provence, basilic............ préchauffer le four à 200° couper quelques tranches de chorizo en petits morceaux, réserver. couper les tomates cerises...

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