bananes rôties entières

voici 1 recette qu'une maman pour qui j'ai gardée ses enfants m'a donnée la recette

elle est antillaise 

Pour 4 personnes 

- 4 bananes
- 2 cuil à soupe de sirop d’érable
- 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique
- 5 cl de crème liquide entière
- 80 gr de raisins blonds
- 1 cuil à soupe de rhum
- 4 boules de glace vanille

La veille si possible, dans un bol, faites gonfler les raisins recouverts d’eau tiède et de rhum pendant la nuit.
Au moment de servir le dessert, préchauffez le four à 180°C (th6).
Sur la plaque du four recouverte d’un tapis silicone, posez les bananes entières et mettez-les au four pendant 10 minutes. 
Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre le miel à feu doux puis versez le vinaigre et la crème. Portez à ébullition et laissez réduire légèrement afin que la sauce épaississe.
Ajoutez les raisins égouttés. Mélangez et maintenez au chaud dans un thermos.
Déposez les bananes sur chaque assiette puis ouvrez-les sur la longueur.
Arrosez de sauce et servez aussitôt accompagné d’une boule de glace.

Comments

[sancynette-mimi]

Kikou ma copinette,

Hummmm quoi de mieux d'avoir au

levé de bons petits pains aux raisins !!!

Ce matin PMI pour mon renouvellement

d'agrément et modification de celui-ci,

en effet, j'ai un agrément pour 4 enfants

dont un périsco et je veux changer pour

4 petits, on verra si elle est bien dis-

posée ce matin !!!!

Bon mardi

gros bisous

Mimi

[sancynette-mimi]

Kikou ma copinette,

Je viens de bon matin

(pour 1 fois que canalblog

marche sans beuguer) pour

te souhaiter une excellente

journée ainsi qu'un très

bon week-end de Pâques.

Gros bisous

Mimi

[sancynette-mimi]

Kikou ma copinette,

Un petit passage chez toi pour

te souhaiter un excellent mercredi.

Moi repos et mon fils aîné viens

déjeuner à la maison. Ce matin

ménage et tantôt repos.Cela me

donne envie d'aller prendre mon

petit déjeuner

Gros bisous

Mimi

[Sandrine]

Cela me semble bon !

Bisous de ta petite soeur