Papilles en émoi

19 décembre 2014

CUISSES DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 20 g de beurre 2 c. à s. d'huile 1 échalote 200 g de champignons de Paris 1 tomate ou 2 c. à s. de tomates concassées 20 cl de crème liquide 1/8 l de vin blanc sec 1/8 l d'eau ½ cube de bouillon de volaille sel et...

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19 décembre 2014

FEUILLETEE DE CHEVRE

pâte feuilletée 1 bûche de chèvre du miel des brins de ciboulette poivre 1 jaune d’œuf Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et découper des disques Disposer dessus une tranche de buche de chèvre puis un peu de miel, Terminer par la ciboulette...

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18 décembre 2014

VELOUTE CAROTTES PANAIS

Voici une recette d'une collègue que je vais tester 500 gr de carottes 250 gr de panais 1 blanc de poireau 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de crème fraiche un peu de muscade sel – poivre lavez et coupez le poireau et coupez le en morceau le faire revenir...

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18 décembre 2014

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

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18 décembre 2014

RECETTE DU PAIN PERDU

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18 décembre 2014

RECETTE DU PAIN D'EPICE

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17 décembre 2014

TARTE AU LIVAROT

TARTE AU LIVAROT Pour la pâte 1 œuf 1 jaune d'oeuf 250 g de farine 20g de levure boulangère 2 c à s de lait 125g de beurre 1 pincée de sel poivre Pour la garniture 1 petit livarot 3 c à s de crème fraîche épaisse 20g de beurre sel Préparation délayer...

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16 décembre 2014

COLOMBO DE CREVETTES

COLOMBO DE CREVETTES Personne: pour 2 à 3 personnes * Durée de préparation: 20 min * Temps de cuisson: 15 à 20 min * Ingrédients:• 600 à 800 g de grosses crevettes roses cuites (bouquets) • 2 poivrons (1 rouge et 1 vert ou jaune) • 2 oignons + 4 beaux...

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14 décembre 2014

Camembert Rôti à l'Abricot, Pistache, Miel & Cidre

recette trouvée sur ce site une recette surprenante mais à tester http://www.unegrainedidee.com/2014/02/camembert-roti-abricot-pistache-miel-cidre.html#more Il vous faudra (pour 1 camembert), - 1 camembert "Le Rustique" - 4 abricots secs - 3 gr de pistaches...

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14 décembre 2014

JOUES DE PORC AU CIDRE

recette trouvée sur ce site http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/346368-joues-de-porc-au-cidre un régal Ingrédients / pour 4 personnes 8 joues de porc 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 6 carottes 1 oignon 75 cl de cidre brut 1 cuillère...

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