Papilles en émoi

19 décembre 2014

POMME SECHEE

faire des rondelles de pommes ensuite les mettres au four soupoudrez de sucre et faire cuire surveillez la cuisson

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19 décembre 2014

Queues de Langoustines sur lit d'endives

Ingrédients pour 4 personnes 16 LangoustinesL vivantes 4 Endives Beurre - Crème fraîche – Sel – Poivre – Paprika- ciboulette Préparation : Retirer les premières feuilles abîmées des endives, les couper en deux et retirer le cône central qui est trop dur...

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19 décembre 2014

SOUPE CHAMPIGNONS

pour 250 g de champignon de paris nettoyer les champignons, peler 2 gros oignons , couper ces ingrédients en fin morceaux , dans votre casserole, mettre de l'huile d'olive et mettre a froid les oignons et champignons , faire rissoler 1 minute a feu doux...

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19 décembre 2014

SALADE DE FRUITS

3 pommes 2 poires 3 bananes 6 kiwis 8 fraises Un citron Une orange Arôme vanille Éplucher et découper tous vos fruits en petits morceaux. Les disposer dans un gros saladier et les arroser du jus d’un citron et d’une orange, puis d’une cuillère à soupe...

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19 décembre 2014

CUISSES DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 20 g de beurre 2 c. à s. d'huile 1 échalote 200 g de champignons de Paris 1 tomate ou 2 c. à s. de tomates concassées 20 cl de crème liquide 1/8 l de vin blanc sec 1/8 l d'eau ½ cube de bouillon de volaille sel et...

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19 décembre 2014

FEUILLETEE DE CHEVRE

pâte feuilletée 1 bûche de chèvre du miel des brins de ciboulette poivre 1 jaune d’œuf Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et découper des disques Disposer dessus une tranche de buche de chèvre puis un peu de miel, Terminer par la ciboulette...

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18 décembre 2014

VELOUTE CAROTTES PANAIS

Voici une recette d'une collègue que je vais tester 500 gr de carottes 250 gr de panais 1 blanc de poireau 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de crème fraiche un peu de muscade sel – poivre lavez et coupez le poireau et coupez le en morceau le faire revenir...

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18 décembre 2014

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

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18 décembre 2014

RECETTE DU PAIN PERDU

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18 décembre 2014

RECETTE DU PAIN D'EPICE

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