Articles populaires – Papilles en émoi

19 décembre 2011

petits palmiers tomates /fromage

il faut -2 rouleaux pâtes feuilletée - sauce tomate - gruyère rapée sortir la pâte du réfrigérateur, laissez-la reposer 5 mn à température ambiante. préchauffez le four à 210° (th 7) pliez la pâte sur les bords afin de former un carré. A l'aide du rouleau...

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13 décembre 2011

Gâteau à la banane, poudre d'amande

Ce matin, réveillez de bonne heure à cause de la tempête, je me suis mise au fourneau pour préparer un gâteau pour le goûter de mes loulous, mon fiston et mon chéri Il vous faut: 4 bananes bien mûres80 g de farine125 g de poudre d'amandeun yaourt nature...

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15 février 2015

ROULE PETONCLES & PERSILLADE

Mixez les pétoncles et les mélanger avec la persillade beurre-persil-ail Etalez le tout sur une pâte feuilleté et roulez la pâte pour en faire un boudin Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisée, et placer au congélateur pour une bonne demie heure...

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19 décembre 2014

SALADE DE FRUITS

3 pommes 2 poires 3 bananes 6 kiwis 8 fraises Un citron Une orange Arôme vanille Éplucher et découper tous vos fruits en petits morceaux. Les disposer dans un gros saladier et les arroser du jus d’un citron et d’une orange, puis d’une cuillère à soupe...

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3 avril 2012

bananes rôties entières

voici 1 recette qu'une maman pour qui j'ai gardée ses enfants m'a donnée la recette elle est antillaise Pour 4 personnes - 4 bananes - 2 cuil à soupe de sirop d’érable- 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique- 5 cl de crème liquide entière- 80 gr de raisins...

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3 avril 2012

Recette de la lotte au curcuma, poivron rouge et pommes de terre

voici 1 recette qu'une maman pour qui j'ai gardée ses enfants m'a donnée la recette elle est antillaise Pour 6 personnes Pour la sauce - 1 gousse d’ail - 3 gr de pâte de piment - 20 gr de cumin en poudre - ½ oignon - 10 gr de curry - 10 gr de curcuma...

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3 avril 2012

Gratin de chou fleur et pommes de terre

repas de ce midi Pour 4 personnes : 1 petit chou fleur 4 pommes de terre 1 oeuf 20 cl de crème fraîche entière 100g de lardons fumés sel, poivre 1/2 cuiller à café de noix de muscade râpée 2 grosses poignées de fromage rapé Coupez votre chou-fleur en...

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26 janvier 2012

langue de boeuf sauce madère

samedi nous recevions au menu langue de boeuf sauce madère INGREDIENTS Pour 8 personne(s) 1 langue de boeuf 1 carotte 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 2 petits verres de vinaigre Sel Poivre Pour la sauce 40 g de farine 50 g de beurre madère...

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19 décembre 2014

Les canapés avocats-crevettes

Ingrédients (pour une vingtaine de canapés) : - une dizaine de crevettes - 2 avocats - un oignon blanc - coriandre - graines de sésame - cumin en poudre - paprika - piment de cayenne - huile d'olive - sel, poivre - 1 citron - 4 tranches de pain noir Commencez...

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19 décembre 2014

THON AU CURRY

Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - une boîte de thon à l'huile - 80 g de fromage frais - 2 cuillères à soupe de curry - poivre - ciboulette Dans un récipient, mélangez le thon et le fromage frais avec une fourchette. Ciselez la ciboulette....

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19 décembre 2014

SOUPE CHAMPIGNONS

pour 250 g de champignon de paris nettoyer les champignons, peler 2 gros oignons , couper ces ingrédients en fin morceaux , dans votre casserole, mettre de l'huile d'olive et mettre a froid les oignons et champignons , faire rissoler 1 minute a feu doux...

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18 décembre 2014

VELOUTE CAROTTES PANAIS

Voici une recette d'une collègue que je vais tester 500 gr de carottes 250 gr de panais 1 blanc de poireau 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de crème fraiche un peu de muscade sel – poivre lavez et coupez le poireau et coupez le en morceau le faire revenir...

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17 décembre 2014

TARTE AU LIVAROT

TARTE AU LIVAROT Pour la pâte 1 œuf 1 jaune d'oeuf 250 g de farine 20g de levure boulangère 2 c à s de lait 125g de beurre 1 pincée de sel poivre Pour la garniture 1 petit livarot 3 c à s de crème fraîche épaisse 20g de beurre sel Préparation délayer...

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19 décembre 2014

CUISSES DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 20 g de beurre 2 c. à s. d'huile 1 échalote 200 g de champignons de Paris 1 tomate ou 2 c. à s. de tomates concassées 20 cl de crème liquide 1/8 l de vin blanc sec 1/8 l d'eau ½ cube de bouillon de volaille sel et...

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19 décembre 2014

POMME SECHEE

faire des rondelles de pommes ensuite les mettres au four soupoudrez de sucre et faire cuire surveillez la cuisson

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15 février 2015

TERRINE DE LAPIN

Cliquez sur le titre de la recette pour télécharger TERRINE_DE_LAPIN

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15 février 2012

mesures, conversions et équivalences

voici un site supertoinette très utiles pour nous aider dans la cuisine http://www.supertoinette.com/mesures-equivalences-culinaires.html

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11 décembre 2011

petits croissants aux nutella

il faut * pâte feuilletée * nuttela * jaune d'oeuf étataler la pâtes et faires des petits triangles mettre dessus le nuttela et les rouler de la pointe vers le haut badigeonner d'un jaune d'oeuf pour les colorer et mettre au four environ 15 à 20 mn facile...

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16 décembre 2011

crêpes

hier soir , nous nous sommes régalés avec nos crêpes et j'avais prévu plus car j'adore les crêpes froides le matin pour le petit déjeuner avec un bon alors je vous les montres

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6 décembre 2011

Brochettes de St Jacques au lard fumé

10 coquilles st jacques 10 tranches de lard fumé Préparation : 10 mnCuisson : 7 mn Envelopper chaque noix de Saint-Jacques dans une tranche de lard fumé Faire griller sous le grill du four . Pour les gourmands et gourmandes Vous pouvez accompagner vos...

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15 décembre 2011

concours

Coucou et oui voilà que mes dames pain d'épices se prennent pour les mères Noël À partir de ce soir et jusqu'au 24 décembre minuit vous allez pouvoir gagner le Couteau du chef en céramique Pour participer rien de plus simple rendez-vous sur mon blog...

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9 janvier 2012

filet mignon en croute

voici une recette que mon homme a inventé et c'est pas mauvais - 1 filet mignon - fromage marcelin - bacon - pate feuilleté préparation assaisonnez votre viande badigeonnez-là de fromage l'enveloppez de bacon et pour finir la mettre dans la pate feuilleté...

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18 décembre 2014

RECETTE DU PAIN D'EPICE

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18 décembre 2014

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

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18 décembre 2014

RECETTE DU PAIN PERDU

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