9 décembre 2011
Cartouillot aux pommes
voici une recette, d'une amie je vous invite à goûter c'est très bon
Il faut
250g de farine
150g de sucre + 50g
3 œufs
½ litre de lait
30g de beurre
½ c à c de sel
5 belles pommes
Préparation
Faire une fontaine dans la farine , y mettre le sel, le sucre 75g, les œufs entiers. Mélanger le tout en ajoutant peu à peu le beurre fondu puis pour finir le lait. La pâte doit être lisse comme une pâte à crèpes épaisse.
Beurrer un moule. Couper les pommes en lamelles très fines. Verser la pâte sur les pommes. Saupoudrer de sucre 50g et parsemer de quelques petits morceaux de beurre avant de mettre au four chaud 220° 45 mn.
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