cake moelleux au chocolat

• 200 g de chocolat noir spécial dessert 
• 100 g de sucre 
• 80 g de beurre 
• 5 oeufs 
• 70 g de farine ou de maïzena 

Préparation

Préchauffez le four th.5 (150°C).

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 

Faites fondre le chocolat, coupé en morceaux , avec le beurre à feu très doux.

Dans un récipient mélangez le sucre, la farine, les jaunes d'oeuf. Ajoutez ensuite le mélange chocolat fondu + beurre.

Montez à part les blancs d'oeufs.

Incorporez-les délicatement au reste de l'appareil.

Enfournez 45 min.

   

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[Kakou]

Miam !
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