6 décembre 2011
colombo de crevettes
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
PRÉPARATION
1 gousse d'ail
2 càs d'huile d'olive
1 oignon
1/2 poivron
1 cube de bouillon de boeuf
Persil
1 càc de colombo
500 g de crevettes
1 petite boite de tomates concassées.
PRÉPARATION
Chauffer l'huile et ajouter l'ail, l'oignon et le poivron émincés. Faire suer 5 mn puis ajouter les tomates concassées, 2 verres d'eau, le cube de bouillon, le colombo et le persil haché.
Cuire 20 mn à feu doux.
Pendant ce temps éplucher les crevettes, les mettre dans la sauce et cuire encore 10 mn.
Servir avec du riz parfumé...
Publicité
Publicité
Commentaires
L